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Design With R. VANDEN BALCK

LA CARTE

SPÉCIALISTE EN PAELLAS, VIANDES ET GRILLADES

  • APERITIFS

  • Calamars à l'huile d'olive

    Inktvis met Aceite van Oliva

    17.00€

  • Assiette de Jamon Ibérico

    Iberican ham

    18.00€

  • Poulpe frit

    Gefrituurde octopus

    18.00€

  • Gambas à l'ail

    Knoflook Gambas

    14.50€

  • SALADES ET ENTRÉES - SALADES EN VOORGERECHTEN

  • Tomate aux Anchois et Thon Rouge (Ventresca)

    Tomaat met ansjovis en rode tonijn (Ventresca)

    12.00€

  • Salada mixte

    Mixed Salad (1 pers)

    5.50€/Pers.

  • Salade maison

    Huis salade

    6.00€/Pers.

  • Calamar en aceite de Oliva virgen

    Calamares in olijfolie van eerste persing

    18.00€

  • Palourdes marinières

    Gemarineerde schelpen

    12.00€

  • Calamars frits

    Calamares (gefrituurde inktvis)

    9.00€

  • Gambas à L'ail

    Garnalen in knoflook

    14.50€

  • Gambas à la Planche

    Geroosterde garnalen

    18.00€

  • Poulpe frit

    Octopus gefrituurde

    18.00€

  • Moules Marinière

    Mosselen marinara

    8.00€

  • Pétoncles grillés

    Geroosterde Sint-jakobsschelpen

    18.00€

  • Huîtres OOO

    Oesters OOO

    3.00€/Unid.

  • Crevettes en friture

    Gefrituurde kleine Garnalen

    11.00€

  • Maquereau Frit

    Gebakken Makreel Vis

    10.00€

  • DES ACCOMPAGNEMENTS À PARTAGER - BEGELEIDINGEN OM TE DELEN

  • Tomaat met Ansjovis en Tonijnbuik

    Tomate con Anchoas y Ventresca de Atun

    12.00€

  • Salade de poissons Fumées

    Salade met gerookte vis

    12.00€

  • Oeufs brouillés au jambon Serrano

    Roerei op z´n Spaans

    9.00€

  • Salada Mixte

    Mixed Salad (Per rantsoen)

    5.50€

  • Pain grillé avec tomate et aïoli

    Geroosterd brood met tomaat en alioli (Per rantsoen)

    3.00€

  • Pommes de terre en tranches avec poivrons et oignons

    Gesneden Aardappelen Met Paprika En Uien

    3.00€

  • VIANDES (Recommandé!) - VLEES (ik raad aan!)

  • Entrecôte de truky 1 Kg

    T-Bone Steak 1 Kg (Compartir)

    44.00€

  • Entrecot de ternera hembra

    Kalfsentrecôte

    19.00€

  • Entrecote

    Biefstuk (Entrecôte)

    15.00€

  • Côtelettes d'agneau

    Lamskoteletjes

    13.50€

  • Bifteck d'aloyau vieilli 22 jours

    T-bone steak 22 dagen gerijpt (Aanbevelingen)

    22.00€

  • Filet de porc

    Varkenshaas

    11.00€

  • Porc ibérique

    Iberische varkens (Aanbeveling)

    17.00€

  • Gegrilde kipfilet

    Chinckenbreast grilled

    7.00€

  • Filet de porc Pl

    Grilled or baked tenderloin of pork

    8.50€

  • SAUCES

  • Salsa de Pimienta

    Pepersaus

    2.00€

  • Sauce aux champignons

    Champignonsaus

    2.00€

  • Sauce Roquefort

    Roquefortsaus

    2.00€

  • Pain grillé avec tomate et aïoli

    Geroosterd brood met Tomaat en Alioli

    1.50€

  • POISSONS - VIS

  • Grillades de différents poissons

    Grills van verschillende Vissen

    15.00€

  • Gambas grillées

    Gegrilde Gambas

    18.00€

  • Friture de poisson

    Gefrituurde vis

    14.50€

  • Calamars à l'huile d'olive

    Inktvis in Olijfolie (Aanbeveling)

    18.00€

  • Sole Grillée

    Gegrilde Tong

    13.00€

  • Merlu Grillé

    Gegrilde heek

    11.00€

  • Calamares à la Romana

    Calamares Romana

    12.00€

  • Anchois frits

    Gebakken ansjovis

    8.00€

  • Sardines grillées

    Gegrilde sardientjes

    8.00€

  • Gambas à l'ail

    Knoflook Gambas (Aanbeveling)

    14.50€

  • Saumon a la planche

    Gegrilde zalm

    12.50€

  • POISSON DE LA VITRINE - VIS UIT DE SHOWCASE

  • Bar sauvage grillé ou à l'ail

    Wilde zeebaars gegrild of knoflook (Aanbeveling)

    18.00€

  • Filet de Dorade sauvage

    Zeebrasemfilet gekookt op de huid

    18.00€

  • Saint-pierre cuit sur la peau

    John Dory gekookt op de huid (Special fish Terreros)

    25.00€

  • Turbot cuit sur la peau

    Grilled Turbo gekookt op de huid (Special sauce)

    20.00€

  • Mérou cuit sur la peau

    Tandbaars gekookt op de huid(Special sauce)

    30.00€

  • Sébaste cuit sur la peau

    Roodbaars cuit sur la peau(Special sauce)

    25.00€

  • Thon rouge du nord

    Noordelijke blauwvintonijn

    18.00€

  • Filet de Cabillaud

    Kabeljauwfilet

    18.00€

  • ACCOMPAGNEMENT - BIJGERECHT

  • Frites

    frieten

    2.50€

  • Patatas a lo Pobre

    Baked patatoes with peppers and onions

    3.50€

  • Verduras a la Plancha

    Mixed vegetables grilled

    7.00€

  • Pan tostado con Tomate y Alioli

    Toaste bread with tomato and aioli

    1.50€
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  • TINTOS - RED WINE

  • RIBERA DEL DUERO

  • Arzuaga (Crianza)

    95% Tempranillo, 6% Cabernet Sauvignon, Rojo Picota.

    28.00€

  • La Planta

    100% Tempranillo, Color ropa cereza y ribetes violaceos.

    15.00€

  • Valderiz de Chiripa

    95% Tempranillo, 5% Albillo de vinedos propios.

    17.00€

  • Arzuaga (Reserva)

    100% Tempranillo, Color Rojo careza y ribetes violaceos.

    36.00€

  • Antidoto

    100% Tempranillo, Sedoso, elegante y pulido.

    18.00€

  • Dominio de es de soria

    91% Tinto fino, 7% Albillo, 1% Garnache, 1% Alicante bouschet

    130.00€

  • Cair selectcion de Aguilera

    95% Tempranillo, 5% Merlot, Rojo picota con ribetes violaceos.

    21.00€

  • Emilio Moro

    100% Tempranillo, Rojo picota intenso con una capatupida.

    24.00€

  • Finca resalso

    100% Tempranillo, Intenso, expresivo y fresca.

    21.00€

  • Cepa 21

    100% Tempranillo, Rojo cereza picota con ribetes granates.

    22.00€

  • Malleolus

    100% Tempranillo, Rojo cereza fiel a su estilo.

    37.00€

  • Carramimbre

    90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon.

    15.00€

  • Valderiz (Crianza)

    95% Tempranillo, 5% Albillo, Jugoso con intensidad de fruitas.

    24.00€

  • La Hormiga

    100% Tempranillo, 18 meses en barrica de roble francés.

    27.00€

  • TINTOS - RED WINE

  • RIOJA

  • Ramón de Bilbao (Crianza)

    100% Tempranillo, Rojo granate.

    15.00€

  • Ramón de Bilbao Edicion Limitada

    100% Tempranillo, Rojo rubi con notas de uva negra.

    18.00€

  • Amador medrano Terra

    100% Tempranillo, Rojo picota intenso con ribetes violaceos.

    17.00€

  • Marques de Riscal (Reserva)

    96% Tempranillo, 4% Graciano, Color cereza muy cubiento.

    21.00€

  • Hacienda Lopez de Haro (Crianza)

    Tempranillo, Garnacha, y Graciano, Color grenate con tonos teja.

    14.00€

  • Luis Canas Crianza (Crianza)

    95% Tempranillo, 5% Garnacha, Color rojo picota.

    17.00€

  • La Montesa

    100% Tempranillo, Rojo granate.

    19.00€

  • BLANCOS - WHITE WINE

  • Enate 234 (100% Chardonnay, Somontano)

    Amarillo palido con reflejos glaucos.

    15.00€

  • Mar de Frades (100% Albarino, Rias Baixas)

    Luminoso, de color limon reluciente, vital e intenso

    22.00€

  • Mocen (100% Verdejo, Rueda)

    Amarillo oro de intensidad media

    15.00€

  • Martin Condax (100% Albarino, Rias Baixas)

    Color amarillo con reflejos verdosos y brillante.

    17.00€

  • Caraballas (100% Sauvignon, Ecologico)

    Amarillo palido con leves tonos verdosos, Muy brillante.

    18.00€

  • El Zarzal (100% Godello)

    Amarillo pajizo muy tenue en nariz, fresco y frabante.

    18.00€

  • Lusco (100% Albarino, Rias Baixas)

    Amarillo pajizo, palido y brillante.

    16.00€

  • Refugallo (Ribiero, Ribera Sacra)

    Godello y pequena candidad de alvarino y dona Blanca.

    17.00€

  • Lusco (100% Albarino, Rias Baixas)

    Amarillo pajizo, palido y brillante.

    16.00€

  • Dos Carlos (Navarra)

    Selecccion de las uvas de vina Carlos, 100% Sauvignon Blanc

    17.00€

  • Blanco de la PEPA (Albarino)

    15.00€

  • Vina Perfer (Almeria)

    12.00€

  • Blanco de la Casa (Albarino)

    10.00€

  • ROSADOS - ROSE WINE

  • Inurrieta (Navarra)

    33% Cabernet, 23% Merlot, 23% Graciano, 11% Garnache, 10% Syrah.

    13.00€

  • Ramon Bilbao (Rioja)

    85% Garnache, 15% Viura.

    14.00€

  • Enate (Somontano)

    100% Cabernet Sauvignon.

    15.00€

  • Arzuga (100% Tempranillo, Ribiera del Duero)

    Asaslmonado muy palido con ribetes nude, limpio y brillante.

    16.00€

  • Vina Aliaga (100% Garnacha, Navarra)

    Rosa palido con tonos "Piel de cebolla".

    13.00€

  • CAVAS Y CHAMPAGNES

  • Cava Agusti Torello Mata

    48% Macabeo, 19% Xarel.lo, 33% Parellada.

    30.00€

  • Cava Vilarnau

    50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Chardonnay.

    15.00€

  • Cava Robert J Mur

    Macabeo, Xarel.lo, Parellada.

    17.00€

  • Champagne Pol Roger

    Pinoy noir, Chardonnay y Meunier.

    50.00€

  • Champagne Laurent Perrier

    Chardonnay, Pinoy noir y Meunier.

    60.00€

  • Champagne MOET & CHANDON

    Chardonnay, Pinoy noir y Meunier.

    70.00€

  • Champagne Laurent Perrier Rosé

    100% Pinoy noir.

    85.00€

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  • POSTRES - DESSERTS

  • Surtido de Postres

    Assortment of desserts

    4.00€/Pers.

  • Milhoja de Merengue con Chocolate Caliente

    Meringue Millefeuille with hot Chocolate

    4.50€

  • Leche Frita con Helado

    Fried Milk with Ice Cream

    4.50€

  • Tarta de 3 Choclates

    Three Chocolate Cake

    4.50€

  • Tiramisu Casero

    Homemade Tiramisu

    4.50€

  • Puding Casero

    Homemade Pudding

    4.50€

  • Flan Casero

    Homemade Cream Caramel

    3.50€

  • Tocino de Cielo, Queso y Pinones

    Sweet cream caramel, Cheese and Pine Nuts

    4.50€

  • Pan de Calatrava Casero

    Homemade Calatrava bread

    4.50€

  • Pan de Calatrava Casero

    Homemade Calatrava bread

    4.50€

  • Fresas Con nata

    Strawberries With Cream

    4.80€

  • Pina Natural

    Natural Pineapple

    4.50€

  • Fruta del Tiempo

    Seasoal Fruit

    4.80€

  • Arroz con Leche

    Rice with Milk

    3.80€

  • Fresas con Zumo de Naranja

    Strawberries with Orange Juice

    4.80€

  • Profiteroles con chocolate

    Profiteroles with chocolate

    4.50€

  • Fresas con Zumo de Naranja

    Strawberries with Orange Juice

    4.80€
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  • Single Cup Brew

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    $4.50

  • Black Eyed Andy

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    $4.99

  • Cuban Shot

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  • Cafe au Lait

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  • Coffee of the Day

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  • Cappuccino

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PUEDES ENCARGAR (MINIMO 2 RACIONES)

YOU CAN ORDER

  • Paella mixta o Mariscos

    Paella of squid and chicken ora paella of squid

    13.00€

  • Arroz con Bogavante

    Rice with lobster

    20.00€

  • Pierna de Cordero al Horno

    Roadsted leg of lamb

    22.00€

  • Zarzuela de Pescado

    Seafood stew

    19.00€

  • Asado de Cordero al Horno

    Roasted leg of lamb with potato

    15.00€

  • Asado de Pulpo al Horno

    Roasted octopus with potato

    18.00€